gabbianaのように



カテゴリ:おいしいお話( 14 )


友達と過ごす時間

先週末、約半年ぶりにソプラノの友達と会い、
以前から気になっていたベルギービールのお店に行きました。
ベルギービールは、大麦の他にスパイスやハーブ、フルーツなどが入っている為、
色んな香りや味わいを楽しめます。

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〜ヒューガルデン
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〜ベルギーでよく食べられるポテトフライ(マヨネーズソースをつけて)

おいしいものを食べながら、その友達との話もはずみました。
歌について語ったり、人生について語ったり、世の中の話をしてみたり、、、
泣いたり、笑ったり、怒ったり、、、本当に歌い手って喜怒哀楽が激しいですね(笑)。
でも、こうした話を腹をわって話せる友達がいるというのは、本当に嬉しい事です。
友達の悩みを聞くはずが、自分が何を考えているか気付かされたりします。
この日も貴重な時間を過ごすことができました。

みなさんはどんな時間を過ごしていらっしゃいますか、、、?
師走でお忙しいと思いますが、のんびりする時間も作って下さいね♪
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by yucantus | 2009-12-15 11:06 | おいしいお話 | Comments(0)

2009ボジョレー・ヌーボー

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今日は夕食に今年のボジョレー・ヌーボーを頂きました。
これは以前音楽教室の生徒さんだった方と、その方のお友達お三人様から送って頂いたもので、本当に嬉しかったです。みなさん、ありがとうございました。
そのワインに私の大好きなブルスケッタをそえて、、、。
簡単なのにとってもおいしい、よく作る一品です。
肝心のワインはフルーティーな香りがして、それだけでも幸せでした。とてもおいしかったです。

さぁ、今年最後の月、悔いのないように頑張ります!!
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by yucantus | 2009-12-03 01:18 | おいしいお話 | Comments(0)

大好きな長野県・松本市☆☆☆

11月17日、長野県は松本市にありますザ・ハーモニーホールで開催された、
「国際ソロプチミスト松本認証30周年記念コンサート」に東京オペラシンガーズとして出演して参りました。
毎年夏に行われるサイトウ・キネン・フェスティバルでよく訪れていた松本、
今回は3年ぶりでしょうか、訪れる事ができてそれだけでとても嬉しかったです。

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松本のシンボル「松本城」

コンサートは各パート4人ずつで日本・世界の名曲を初め、合唱はもちろん、
重唱ありミュージカルあり、オペラありのプログラムで、
私は「カルメン」から“ハバネラ”をソロで歌わせて頂きました。
お客様が大変あたたかい雰囲気で、楽しく気持ちよく歌わせて頂きました。
最後には大きな拍手と声援を頂き、また立ち上がって拍手をして下さっていたお客様もいらして、
本当に有り難く、幸せでした。
ありがとうございました。

松本の方々はいつも感じるのですが、本当に心穏やかな優しい方が多くように思います。
今回も、至れり尽くせりのおもてなしをして頂き心より感謝申し上げます。
楽屋に行くと、そこにはすでに「ファイブ・ホルン」というお店のサンドイッチが用意され、
しばらくするとこれまたおいしいとんかつのお店「かつ玄」のお弁当が届き、
その他にも主催者の方々の手作りお漬け物、りんごや柿、地元のおいしいぶどう、桃、
リンゴのジュースをごちそうになりました。
あまり本番前は食べないようにしているのですが、今回ばかりは完食してしまいました。

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「かつ玄」のひれかつ弁当

このように、松本を訪れると一番楽しみになのが、食べること♪♪♪
今回一番の目的にしていたのは「おきな堂」のポークソテー!!!!!!!
もう食べたくて食べたくて、夢にまでみたくらいでした。
いやぁ〜、うんまっかったですぅ〜〜〜(^,^)
肉の厚さはたぶん4cmはあるでしょうか、なのに、ペロッと食べれちゃうんです。

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「おきな堂」のポークソテー♪♪♪

この写真、携帯の待ち受けにしたいくらいです(^^;)
私は普段そんなにお肉を食べないのですが、ここのポークソテーを知ってからかなり好きになりました。
最近はお店の入れ替わりが激しく、なかなか老舗と言われるお店が育っていないと思いませんか?
松本に来ると、「このお店のこれを食べたい!!」というところばかりで、滞在中は毎日のように外食を楽しんでしまいます。
今回は一軒しか行けず残念でしたが、また訪れた時、必ずお邪魔したいと思います。
そのためにも、いつまでも長くお店を続けて頂きたいです。
私もそんなお店のような歌い手になりたいな、、、
蝶々夫人が終わって、燃え尽き症候群になっていましたがまたがんばります。

みなさんも美味しいものを食べて、幸せいっぱい楽しい毎日をお過ごし下さいね♪
あっ、この時期におそばを食べずに帰ってきてしまった、、、うぅ、、、、、。

〜いつも食べ物の写真ばかりでごめんなさい。演奏会の様子も紹介できるよう努力します(汗)
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by yucantus | 2009-11-20 01:17 | おいしいお話 | Comments(2)

ゴブラン会 秋の賞味会

蝶々夫人の千秋楽を終えた2日後の10月14日、
「ゴブラン会 秋の賞味会」というフランス料理を楽しむお食事会にお招き頂き、
昨年「ドン・カルロ」でお世話になったピアニストの長澤恵美子さんとミニコンサートをしてまいりました。
「ゴブラン会」とは食文化の発展を願って、食を提供する方、携わる方、愛する方の集まる会だそうで、大変著名な方々がたくさんいらっしゃいました。この日はちょうど京都版ミシュランが出版されたというニュースがあった日で、お一人のシェフがその話題を出して、お料理に対する熱い思いを語っておられました。食べる事が大好きな私も、舞台裾で「うん、うん!!」と聞き入ってしまいました。

そんな本物を追求する方々の集まりと聞いて、これはおいしいお料理の邪魔になるような演奏はできないと緊張して伺ったのですが、なんというんでしょう、、、おいしいものを愛する人に悪い人はいませんね♪たいへん和やかな雰囲気で、気持ちよく歌わせて頂きました。
会場はホテルニューグランド横浜の本館にあります、レインボーボールルーム。1927年に開業したというこのホテルは、私の大好きな歴史を感じる重厚な空間で、一目で気に入ってしまいました。

コンサート後はすぐに席につき、私もおいしいフランス料理のディナーをご賞味させて頂きました。ドレス姿のままお食事を頂くのは初めてだったのですが、これもまた、いいものでした。

お行儀が悪いとわかりつつも、素敵なお料理たちを携帯のカメラで写真を撮ってまいりました♪
もう写りが悪くてシェフに申し訳ないのですが、せっかくなのでここでご紹介します。

〜鮪とアヴォカドのカクテル さつまいものミニエクレア〜
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私の一番大好きな組み合わせ♪一皿目でもううきうきでした。

〜海の幸のデリース 毛蟹入りレムラードソース〜
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本当にそれぞれの海の幸さんがきれいな色で、見ているだけで幸せになれました。

〜セップ茸と野菜のスープ パイ包み焼き〜
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初めて食べたきのこだったのですが、香り高くいい歯ごたえで、秋を感じる素敵な一品でした。

〜“シチュービーフ”温野菜添え〜
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シェフ渾身のお皿。ごまかしのきかないフランス料理の王道といった感じでした。
添えてある温野菜もそれぞれの味が濃く、一口頂く度に体の細胞が喜んでいるのがわかりました。

食後にピスタチオのムースと小菓子があったのですが、うっかり写真を撮り忘れました(汗)。
イタリアでよく食べていたピスタチオの味は本当に幸せでした。このムースは色だけではない、本物のピスタチオの味がしました。

という感じで、歌った姿や音楽に関する内容はゼロです(^^;)どうぞお許し下さい。
私は食べる事が本当に好きで、今後おいしいものを食べたら紹介しようと思います。

いやぁ〜、やっぱり“食”は大切ですね。
疲れていた体が一気に元気になりました。でも、帰宅後は全身筋肉痛状態でした。
愛情こもったおいしいお料理をありがとうございました、シェフ!!!
(写真の撮り方が下手で本当にすみません)
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by yucantus | 2009-10-18 23:19 | おいしいお話 | Comments(2)


メゾ・ソプラノ 小林由佳のうた人生
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